Privacyverklaring Restaurant RYO Amsterdam

Laatst bijgewerkt: 16 september 2026

Restaurant RYO Amsterdam hecht veel waarde aan de privacy van haar gasten en bezoekers van onze website. In deze privacyverklaring leggen wij uit welke persoonsgegevens wij verwerken, voor welke doeleinden wij dit doen, met welke partijen wij gegevens delen en welke rechten u heeft.

Deze privacyverklaring is onder andere van toepassing wanneer u:

• onze website bezoekt;

• een tafel bij ons reserveert;

• contact met ons opneemt;

• zich inschrijft voor onze nieuwsbrief;

• reageert op onze online advertenties;

• een aanvraag doet voor een groep, evenement of private dining.

1. Wie is verantwoordelijk voor uw persoonsgegevens?

Restaurant RYO Amsterdam is verantwoordelijk voor de verwerking van persoonsgegevens zoals beschreven in deze privacyverklaring.

Restaurant RYO Amsterdam
NDSM-Plein 30
1033 WB Amsterdam
Nederland

Telefoon: 020 722 0660
E-mail: [email protected]
Website: ryo.amsterdam

Voor vragen over privacy of het gebruik van uw persoonsgegevens kunt u contact met ons opnemen via bovenstaande gegevens.

2. Welke persoonsgegevens verwerken wij?

Afhankelijk van uw interactie met RYO Amsterdam kunnen wij onder andere de volgende gegevens verwerken:

• voor- en achternaam;

• e-mailadres;

• telefoonnummer;

• reserveringsdatum en -tijd;

• aantal gasten;

• reserveringshistorie;

• opmerkingen of speciale verzoeken bij een reservering;

• dieetwensen en allergieën wanneer u deze aan ons doorgeeft;

• gegevens over nieuwsbriefinschrijvingen;

• communicatie met ons;

• IP-adres en technische informatie over uw apparaat en browser;

• gegevens over uw gebruik van onze website;

• informatie over interacties met onze advertenties en website;

• cookie- en online identificatoren;

• gegevens die relevant zijn voor aanvragen voor groepen, evenementen of zakelijke reserveringen.

Wij proberen alleen persoonsgegevens te verwerken die noodzakelijk zijn voor het betreffende doel.

3. Reserveringen via Zenchef

Voor het maken en beheren van restaurantreserveringen maken wij gebruik van Zenchef.

Wanneer u via onze website een reservering maakt, kunnen onder andere uw naam, e-mailadres, telefoonnummer, reserveringsgegevens, aantal personen en eventuele door u ingevoerde opmerkingen via Zenchef worden verwerkt.

Wij gebruiken deze gegevens om:

• uw reservering vast te leggen;

• uw reservering te bevestigen;

• uw reservering te wijzigen of annuleren;

• contact met u op te nemen over uw reservering;

• onze capaciteit en tafelplanning te beheren;

• rekening te houden met relevante wensen of bijzonderheden.

Zenchef kan reserveringen bovendien aan een gastprofiel koppelen. Volgens Zenchef wordt hierbij het e-mailadres als primaire identificator van een klantprofiel gebruikt.

De wettelijke grondslag voor deze verwerking is in de meeste gevallen de uitvoering van de overeenkomst die ontstaat wanneer u bij ons reserveert of het treffen van maatregelen op uw verzoek voorafgaand aan die overeenkomst.

Wanneer Zenchef persoonsgegevens namens ons verwerkt, maken wij waar nodig afspraken over de bescherming van deze gegevens.

4. Allergieën en dieetwensen

Wanneer u bij een reservering informatie verstrekt over een allergie, intolerantie of andere medische dieetbeperking, kan deze informatie betrekking hebben op uw gezondheid.

Wij gebruiken dergelijke informatie uitsluitend voor zover dit noodzakelijk is om rekening te kunnen houden met uw wensen en om uw bezoek zo goed en veilig mogelijk voor te bereiden.

Wij verzoeken u alleen informatie door te geven die voor uw bezoek daadwerkelijk relevant is.

5. Google Analytics 4

Wij gebruiken Google Analytics 4 (GA4) om inzicht te krijgen in het gebruik van onze website.

Hiermee kunnen wij bijvoorbeeld analyseren:

• hoeveel bezoekers onze website bezoeken;

• welke pagina’s worden bekeken;

• via welke kanalen bezoekers onze website bereiken;

• welke apparaten en browsers worden gebruikt;

• hoe bezoekers door onze website navigeren;

• of bepaalde acties, zoals een reservering, worden voltooid.

Google Analytics kan hierbij onder andere online identificatoren en informatie over het gebruik van de website verwerken.

Google geeft aan dat bij gebruikers in de Europese Unie IP-adressen niet afzonderlijk in Google Analytics worden geregistreerd of opgeslagen. IP-informatie wordt onder meer gebruikt voor het afleiden van globale locatiegegevens en daarna verwijderd.

Voor zover voor het gebruik van Google Analytics toestemming vereist is, activeren wij deze technologie pas nadat u daarvoor toestemming heeft gegeven via onze cookie-instellingen.

U kunt een eerder gegeven toestemming altijd weer intrekken.

6. Google Ads

Wij gebruiken Google Ads voor het adverteren van Restaurant RYO Amsterdam en voor het meten van de resultaten van onze advertentiecampagnes.

Hierbij kunnen Google-technologieën worden gebruikt om bijvoorbeeld vast te stellen:

• of iemand via een advertentie onze website heeft bezocht;

• of na een advertentie een reservering of andere actie heeft plaatsgevonden;

• welke advertenties effectief zijn;

• of advertenties opnieuw aan relevante doelgroepen kunnen worden getoond.

Voor deze doeleinden kunnen cookies en vergelijkbare technologieën worden gebruikt.

Google Ads- en remarketingtechnologieën worden, voor zover wettelijk vereist, alleen geactiveerd nadat u via onze cookie-instellingen toestemming heeft gegeven.

Wanneer Google Analytics aan Google Ads wordt gekoppeld, kunnen bepaalde Analytics-gegevens worden gebruikt voor metingen en advertentiefuncties. Google stelt voor dergelijke functies binnen de EER specifieke eisen aan het verkrijgen en doorgeven van toestemmingssignalen.

7. Meta Pixel

Wij maken gebruik van de Meta Pixel, een technologie van Meta, onder andere bekend van Facebook en Instagram.

Met de Meta Pixel kunnen wij onder meer:

• meten of onze advertenties leiden tot bezoeken aan onze website;

• meten of bepaalde acties op onze website plaatsvinden;

• de prestaties van advertentiecampagnes analyseren;

• doelgroepen samenstellen voor advertenties;

• advertenties relevanter maken voor gebruikers van Facebook en Instagram.

Hierbij kunnen gegevens zoals cookie-identificatoren, apparaatgegevens, browserinformatie en informatie over interacties met onze website aan Meta worden doorgegeven.

Ook onze Zenchef-reserveringsomgeving kan technisch worden gekoppeld aan een Meta Pixel. Zenchef biedt hiervoor een integratie waarmee gegevens over het gebruik van de reserveringswidget voor advertentie- en analysediensten kunnen worden gebruikt.

De Meta Pixel wordt niet voor marketingdoeleinden geactiveerd voordat u daarvoor, waar wettelijk vereist, toestemming heeft gegeven.

U kunt deze toestemming later via onze cookie-instellingen weer intrekken.

8. Nieuwsbrief en Mailchimp

Voor het versturen en beheren van onze e-mailnieuwsbrief gebruiken wij Mailchimp, een dienst van Intuit.

Wanneer u zich inschrijft voor onze nieuwsbrief, kunnen onder andere de volgende gegevens via Mailchimp worden verwerkt:

• uw naam, indien u deze verstrekt;

• uw e-mailadres;

• het moment van inschrijving;

• gegevens over uw toestemming;

• informatie over de aflevering en interactie met onze e-mails, voor zover deze functionaliteiten worden gebruikt.

Wij gebruiken deze gegevens om onze nieuwsbrieven en andere commerciële e-mailcommunicatie te versturen en de effectiviteit daarvan te analyseren.

Wij sturen marketingmails op basis van toestemming of, wanneer dat volgens de toepasselijke wetgeving is toegestaan, op basis van een bestaande klantrelatie.

U kunt zich op ieder moment uitschrijven via de afmeldlink onderaan onze marketingmails.

Na afmelding kunnen wij beperkte gegevens bewaren op een uitsluitings- of suppressielijst om ervoor te zorgen dat u niet opnieuw onbedoeld marketingberichten ontvangt.

Mailchimp biedt voor persoonsgegevens die onder Europese privacywetgeving vallen een Data Processing Addendum en gebruikt onder andere door de Europese Commissie vastgestelde Standard Contractual Clauses voor relevante internationale gegevensoverdrachten.

9. Cookies en vergelijkbare technologieën

Onze website maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technologieën.

Wij maken onderscheid tussen verschillende categorieën.

Noodzakelijke cookies

Deze cookies zijn noodzakelijk om de website of door u gevraagde functionaliteiten correct te laten werken.

Hiervoor is in beginsel geen toestemming nodig wanneer de cookies daadwerkelijk strikt noodzakelijk zijn.

Analytische cookies

Analytische technologieën gebruiken wij om te begrijpen hoe onze website wordt gebruikt en om deze te verbeteren.

Afhankelijk van de gebruikte instellingen en de gevolgen voor uw privacy kan hiervoor toestemming vereist zijn.

Marketing- en trackingcookies

Wij gebruiken onder andere technologieën van:

• Google Ads;

• Meta;

• eventueel gekoppelde advertentiefunctionaliteiten binnen Google Analytics;

• eventuele tracking binnen onze reserveringsomgeving.

Met deze technologieën kunnen bezoekers en hun gedrag over websites en diensten worden gevolgd of kunnen advertentiecampagnes en conversies worden gemeten.

Wanneer daarvoor toestemming wettelijk verplicht is, worden deze technologieën pas geactiveerd nadat u daarvoor expliciet toestemming heeft gegeven.

U kunt uw keuze op ieder moment aanpassen via de cookie-instellingen op onze website.

Het weigeren van marketingcookies mag u niet verhinderen om onze normale website te gebruiken of een reservering te maken.

10. Op welke wettelijke grondslagen verwerken wij persoonsgegevens?

Wij verwerken persoonsgegevens alleen wanneer hiervoor een wettelijke grondslag bestaat.

Afhankelijk van de situatie kan dit zijn:

Uitvoering van een overeenkomst
Bijvoorbeeld voor het verwerken en uitvoeren van een restaurantreservering.

Wettelijke verplichting
Bijvoorbeeld voor gegevens die wij op grond van fiscale of administratieve wetgeving moeten bewaren.

Gerechtvaardigd belang
Bijvoorbeeld voor beveiliging van onze website, bepaalde vormen van klantenservice of verbetering van onze bedrijfsvoering, voor zover uw belangen en privacyrechten niet zwaarder wegen.

Toestemming
Onder andere voor bepaalde cookies, online tracking en marketingactiviteiten.

Wanneer verwerking op toestemming is gebaseerd, kunt u deze toestemming op ieder moment intrekken. Het intrekken van toestemming heeft geen invloed op de rechtmatigheid van verwerkingen die vóór de intrekking hebben plaatsgevonden.

11. Met wie delen wij persoonsgegevens?

Wij verkopen uw persoonsgegevens niet.

Voor onze dienstverlening maken wij wel gebruik van externe dienstverleners. Afhankelijk van de dienst kunnen persoonsgegevens onder andere worden verwerkt door:

Zenchef
Voor reserveringen, reserveringsbeheer en gastmanagement.

Google
Voor Google Analytics 4, Google Ads, conversiemeting en aanverwante diensten.

Meta
Voor de Meta Pixel, advertentiemeting en advertentiedoeleinden op onder andere Facebook en Instagram.

Mailchimp / Intuit
Voor het beheren en verzenden van nieuwsbrieven en e-mailmarketing.

Daarnaast kunnen wij gebruikmaken van partijen voor:

• websitehosting;

• IT-beheer en beveiliging;

• boekhouding;

• betalingsverwerking;

• professionele advisering.

Met partijen die namens ons persoonsgegevens verwerken maken wij, waar wettelijk vereist, afspraken over de verwerking en bescherming van persoonsgegevens.

12. Internationale doorgifte van persoonsgegevens

Sommige van onze dienstverleners zijn internationale organisaties. Hierdoor kunnen persoonsgegevens in bepaalde gevallen buiten Nederland of buiten de Europese Economische Ruimte worden verwerkt.

Wanneer persoonsgegevens worden doorgegeven naar een land waarvoor geen passend beschermingsniveau is vastgesteld, zorgen wij er samen met de betreffende dienstverlener voor dat hiervoor een toepasselijke wettelijke doorgiftegrondslag en passende waarborgen bestaan.

Dit kan bijvoorbeeld gebeuren door gebruik te maken van door de Europese Commissie goedgekeurde standaardcontractbepalingen.

13. Hoe lang bewaren wij uw persoonsgegevens?

Wij bewaren persoonsgegevens niet langer dan noodzakelijk voor het doel waarvoor zij zijn verzameld, tenzij een langere bewaartermijn wettelijk verplicht of gerechtvaardigd is.

De bewaartermijn is afhankelijk van de soort gegevens.

Reserveringsgegevens bewaren wij zolang dit noodzakelijk is voor reserveringsbeheer, gastenservice, onze bedrijfsvoering en eventuele geschillen.

Administratieve gegevens die onderdeel zijn van onze wettelijke administratie bewaren wij gedurende de wettelijk voorgeschreven periode.

Nieuwsbriefgegevens bewaren wij in beginsel zolang u ingeschreven bent. Wanneer u zich uitschrijft kunnen wij uw e-mailadres beperkt blijven bewaren op een uitsluitingslijst om uw afmelding te respecteren.

Voor gegevens die door Google, Meta, Zenchef of Mailchimp worden verwerkt, kunnen daarnaast de bewaartermijnen en instellingen van de betreffende diensten gelden.

14. Beveiliging

Wij nemen passende technische en organisatorische maatregelen om persoonsgegevens te beschermen tegen verlies, misbruik, onbevoegde toegang, wijziging of ongeoorloofde openbaarmaking.

Wij verwachten ook van dienstverleners die namens ons persoonsgegevens verwerken dat zij passende beveiligingsmaatregelen nemen.

15. Uw privacyrechten

Op grond van de Algemene verordening gegevensbescherming heeft u, afhankelijk van de situatie, onder andere het recht om:

• uw persoonsgegevens in te zien;

• onjuiste persoonsgegevens te laten corrigeren;

• persoonsgegevens te laten verwijderen;

• verwerking te laten beperken;

• bezwaar te maken tegen bepaalde verwerkingen;

• uw toestemming in te trekken;

• in bepaalde gevallen uw persoonsgegevens over te dragen;

• bezwaar te maken tegen direct marketing.

Voor direct marketing kunt u altijd bezwaar maken.

Wilt u een van deze rechten uitoefenen? Neem dan contact op via:

[email protected]

Wij kunnen u vragen om aanvullende informatie wanneer dat redelijkerwijs noodzakelijk is om uw identiteit vast te stellen.

16. Klachten

Heeft u vragen of klachten over de verwerking van uw persoonsgegevens? Neem dan bij voorkeur eerst contact met ons op zodat wij uw vraag of klacht kunnen behandelen.

Daarnaast heeft u het recht een klacht in te dienen bij de Nederlandse privacytoezichthouder:

Autoriteit Persoonsgegevens
autoriteitpersoonsgegevens.nl

17. Websites en diensten van derden

Onze website kan links bevatten naar websites, sociale media of diensten van externe partijen.

Wanneer u deze externe diensten gebruikt, kunnen de privacyvoorwaarden van de betreffende partij van toepassing zijn. Wij adviseren u daarom ook de privacyverklaring van deze partijen te lezen.

18. Wijzigingen

Wij kunnen deze privacyverklaring wijzigen wanneer onze dienstverlening, gebruikte technologieën of toepasselijke regelgeving veranderen.

De meest recente versie van deze verklaring wordt op onze website gepubliceerd. Bovenaan de verklaring staat de datum waarop deze voor het laatst is aangepast.

19. Contact

Voor vragen over privacy en persoonsgegevens kunt u contact opnemen met:

Restaurant RYO Amsterdam
NDSM-Plein 30
1033 WB Amsterdam
Nederland

Telefoon: 020 722 0660
E-mail: [email protected]
Website: ryo.amsterdam